En términos generales el puesto consiste en crear y elaborar alimentos de óptima calidad utilizando los productos más frescos, buscando siempre satisfacer y exceder las expectativas de los comensales.
Requisitos formativos:
CFGM Técnico en Cocina y Gastronomía
CFGS Técnico en Dirección de Cocina
Funciones:
-Gestionar el tiempo de cocinado y preparación de los alimentos.
-Gestión y elaboración de caterings.
-Elaborar los platos que la jefa de cocina marque, prestando especial atención a la presentación y calidad de la comida.
-Prestar especial atención a las alergias e intolerancias de los comensales.
-Rellenar el registro de pedidos.
-Controlar la cantidad de alimentos disponibles y, en caso necesario, rellenar el registro de pedidos para poder notificar a los proveedores los pedidos. Se encargarán también de recibir los pedidos y almacenarlos.
IMPRESCINDIBLE
Experiencia en Catering y carnet de conducir
Se ofrece:
Contrato Temporal con posibilidad de indefinido
Incorporación Inmediata
Jornada Completa
Turnos rotativos
******************************************************************
En termes generals el lloc consisteix a crear i elaborar aliments d'òptima qualitat utilitzant els productes més frescos, buscant sempre satisfer i excedir les expectatives dels comensals.
Requisits formatius:
CFGM Tècnic en Cuina i Gastronomia
CFGS Tècnic en Direcció de Cuina
Funcions:
-Gestionar el temps de cuinat i preparació dels aliments.
-Gestió i elaboració de serveis d'àpats.
-Elaborar els plats que la cap de cuina marqui, prestant especial atenció a la presentació i qualitat del menjar.
-Prestar especial atenció a les al·lèrgies i intoleràncies dels comensals.
-Emplenar el registre de comandes.
-Controlar la quantitat d'aliments disponibles i, en cas necessari, emplenar el registre de comandes per a poder notificar als proveïdors les comandes. S'encarregaran també de rebre les comandes i emmagatzemar-los.
Imprescindible:
Experiència en Servei d'àpats i permís de conduir
S'ofereix:
Contracte Temporal amb possibilitat d'indefinit
Incorporació Immediata
Jornada Completa
Torns rotatius