Cuiner/a_INTERINITAT

Descripción

Vacantes

Mater és una organització compromesa amb l’atenció, la inclusió i la millora de la qualitat de vida de les persones amb discapacitat intel·lectual. Duim endavant projectes socials i infraestructures adaptades que promouen l’autonomia i la dignitat de les nostres persones usuàries. En aquests moments estam cercant un/a Cuiner/a per al nostre servei de cuina.

Funcions principals

• Elaboració i preparació dels àpats per a caterings: Elaborar els menús dels caterings seguint les indicacions nutricionals i dietètiques, cuinar i adaptar els plats a les necessitats específiques (dietes toves, sense gluten, sense sal, triturades, etc.), verificant-ne la qualitat abans del servei.
• Organització i control de l'àrea de cuina: Planificar les tasques diàries, controlar els temps i la presentació dels plats, i supervisar el personal auxiliar garantint el compliment d'higiene i seguretat alimentària.
• Gestió d'aliments i materials: Controlar l'estoc, l'inventari i les comandes de matèries primeres, rebre i conservar els subministraments, i col·laborar en la planificació de menús i fitxes tècniques.
• Higiene, manteniment i treball en equip: Complir la normativa d'APPCC i seguretat alimentària, mantenir la cuina en condicions òptimes, i coordinar-se amb l'equip d'atenció directa i en reunions per a la millora del servei.
  
  Entre altres.

Requisits 

Experiència demostrable com a cuiner/a.

Permís de conduir.

Oferim

Contracte de substitució, a jornada completa, amb horari rotatiu de dilluns a diumenge amb dos dies lliures consecutius. Incorporació immediata.

Integració en un equip compromès amb la inclusió i els drets de les persones amb discapacitat.

Bon clima laboral, col·laboratiu i respectuós.

Possibilitat de formació i desenvolupament professional continu.

Mater es una organización comprometida con la atención, la inclusión y la mejora de la calidad de vida de las personas con discapacidad intelectual. Llevamos adelante proyectos sociales e infraestructuras adaptadas que promueven la autonomía y la dignidad de nuestras personas usuarias. En estos momentos estamos buscando un/a Cocinero/a para nuestro servicio de cocina.

Funciones principales

• Elaboración y preparación de las comidas para caterings: Elaborar los menús de los caterings siguiendo las indicaciones nutricionales y dietéticas, cocinar y adaptar los platos a las necesidades específicas (dietas blandas, sin gluten, sin sal, trituradas, etc.), verificando su calidad antes del servicio.
• Organización y control del área de cocina: Planificar las tareas diarias, controlar los tiempos y la presentación de los platos, y supervisar al personal auxiliar garantizando el cumplimiento de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestión de alimentos y materiales: Controlar el stock, el inventario y los pedidos de materias primas, recibir y conservar los suministros, y colaborar en la planificación de menús y fichas técnicas.
• Higiene, mantenimiento y trabajo en equipo: Cumplir la normativa de APPCC y seguridad alimentaria, mantener la cocina en condiciones óptimas, y coordinarse con el equipo de atención directa y en reuniones para la mejora del servicio.

Entre otras.

Requisitos

Experiencia demostrable como cocinero/a.

Permiso de conducir.

Ofrecemos

Contrato de sustitución, a jornada completa, con horario rotativo de lunes a domingo con dos días libres consecutivos. Incorporación inmediata.

Integración en un equipo comprometido con la inclusión y los derechos de las personas con discapacidad.

Buen clima laboral, colaborativo y respetuoso.

Posibilidad de formación y desarrollo profesional continuo.

Localidad, Provincia

Nivel Formativo y Académico mínimo

Permisos de Conducir

Vehículo propio

Idiomas

Ocupaciones

Ámbitos de selección de candidatos/as

Duración contrato

Tipo de Jornada

Salario