Cuiner/a_INTERINITAT

Descripción

Vacantes

En términos generales el puesto consiste en crear y elaborar alimentos de óptima calidad utilizando los productos más frescos, buscando siempre satisfacer y exceder las expectativas de los comensales. 

Requisitos formativos:

CFGM Técnico en Cocina y Gastronomía

CFGS Técnico en Dirección de Cocina

Funciones:

- Gestionar el tiempo de cocinado y preparación de los alimentos.

- Gestión y elaboración de caterings.

- Elaborar los platos que la jefa de cocina marque, prestando especial atención a la presentación y calidad de la comida.

- Prestar especial atención a las alergias e intolerancias de los comensales.

- Rellenar el registro de pedidos.

- Controlar la cantidad de alimentos disponibles y, en caso necesario, rellenar el registro de pedidos para poder notificar a los proveedores los pedidos. Se encargarán también de recibir los pedidos y almacenarlos.

IMPRESCINDIBLE

Experiencia en colectividades

Se ofrece:

Contrato de sustitución.

Incorporación inmediata.

Jornada Completa.

Horario rotativo (7:30 a 15:00 / 13:30 a 21:00), de lunes a domingo con dos días libres consecutivos.

En termes generals el lloc consisteix a crear i elaborar aliments d'òptima qualitat utilitzant els productes més frescos, buscant sempre satisfer i excedir les expectatives dels comensals. 

Requisits formatius:

CFGM Tècnic en Cuina i Gastronomia
CFGS Tècnic en Direcció de Cuina

Funcions:

- Gestionar el temps de cuinat i preparació dels aliments.

- Gestió i elaboració de serveis d'àpats.

- Elaborar els plats que la cap de cuina marqui, prestant especial atenció a la presentació i qualitat del menjar.

- Prestar especial atenció a les al·lèrgies i intoleràncies dels comensals.

- Emplenar el registre de comandes.

- Controlar la quantitat d'aliments disponibles i, en cas necessari, emplenar el registre de comandes per a poder notificar als proveïdors les comandes. S'encarregaran també de rebre les comandes i emmagatzemar-los.

Imprescindible:

Experiència en col·lectivitats.

S'ofereix:

Contracte de substitució.

Incorporació Immediata.

Jornada Completa.

Horari rotatiu (7:30 a 5:00  / 13:30 a 21:00), de dilluns a diumenge amb dos dies lliures consecutius.

Localidad, Provincia

Nivel Formativo y Académico mínimo

Permisos de Conducir

Vehículo propio

Idiomas

Ocupaciones

Ámbitos de selección de candidatos/as

Duración contrato

Tipo de Jornada

Salario