En términos generales el puesto consiste en crear y elaborar alimentos de óptima calidad utilizando los productos más frescos, buscando siempre satisfacer y exceder las expectativas de los comensales.
Requisitos formativos:
CFGM Técnico en Cocina y Gastronomía
CFGS Técnico en Dirección de Cocina
Funciones:
-Gestionar el tiempo de cocinado y preparación de los alimentos.
-Gestión y elaboración de caterings.
-Elaborar los platos que la jefa de cocina marque, prestando especial atención a la presentación y calidad de la comida.
-Prestar especial atención a las alergias e intolerancias de los comensales.
-Rellenar el registro de pedidos.
-Controlar la cantidad de alimentos disponibles y, en caso necesario, rellenar el registro de pedidos para poder notificar a los proveedores los pedidos. Se encargarán también de recibir los pedidos y almacenarlos.
IMPRESCINDIBLE
Experiencia en Catering, carnet de conducir y coche propio.
Flexibilidad para, puntualmente, apoyar en el centro de Inca, así como a dar respuesta a opciones de otros acontecimientos puntuales que se puedan producir en horarios de tarde y fines de semana.
Se valorará:
Experiencia en el ámbito de la atención a personas en discapacidad intelectual.
Se ofrece:
Contrato indefinido
Incorporación inmediata
Jornada Completa
Flexibilidad horaria para atender las funciones antes mencionadas, más allá del horario fijo establecido de lunes a viernes entre las 09:30 y las 17:10
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En termes generals el lloc consisteix a crear i elaborar aliments d'òptima qualitat utilitzant els productes més frescos, buscant sempre satisfer i excedir les expectatives dels comensals.
Requisits formatius:
CFGM Tècnic en Cuina i Gastronomia
CFGS Tècnic en Direcció de Cuina
Funcions:
-Gestionar el temps de cuinat i preparació dels aliments.
-Gestió i elaboració de serveis d'àpats.
-Elaborar els plats que la cap de cuina marqui, prestant especial atenció a la presentació i qualitat del menjar.
-Prestar especial atenció a les al·lèrgies i intoleràncies dels comensals.
-Emplenar el registre de comandes.
-Controlar la quantitat d'aliments disponibles i, en cas necessari, emplenar el registre de comandes per a poder notificar als proveïdors les comandes. S'encarregaran també de rebre les comandes i emmagatzemar-los.
Imprescindible:
Experiència en Servei d'àpats, vehicle propi i permís de conduir.
Flexibilitat per a, puntualment, donar suport al centre de Inca, així com a donar resposta a opcions d'altres esdeveniments puntuals que es puguin produir en horaris de capvespres i caps de setmana.
Es valorarà:
Experiència en l'àmbit de l'atenció a persones en discapacitat intel·lectual.
S'ofereix:
Contracte indefinit
Incorporació immediata
Jornada Completa
Flexibilitat horària per atendre les funcions abans esmentades, més enllà de l'horari fixe establert de dilluns a divendres entre les 09:30 i les 17:10
